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- 平成16年7月1日からHACCP講座を開催しています
- 初級者講座
- 新入社員を対象に、当然知っておかなければならない『食の安全』に関する基礎知識をやさしく解説する講座です。
- 参加費
- 会員：20,000円
- 一般：30,000円
- 講習期間 4日間
- 初級者講座開催情報
新入社員を対象に、当然知っておかなければならない『食の安全』に関する基礎知識をやさしく解説する講座です。
初級者講座開催に関する情報はセミナーのご案内よりご確認ください。
- 中級者講座
- 「総合衛生管理製造過程の承認制度に係わる専門知識を有する者」のための講習会です。
- 参加費
- 会員：63,000円
- 一般：93,000円
- 講習期間 3日間
- 中級者講座開催情報
『食の安全・安心』は、最近益々、関心の度を深めています。
食品関連産業に関わる事業者にとっては、HACCP手法に基づく衛生管理は必要不可欠となってきています。
このセミナーは「HACCPシステムについて相当程度の知識を持つと認められる者として習得すべき内容」を習得できます。中級者講座開催に関する情報はセミナーのご案内よりご確認ください。
- 上級者講座
- グループに分かれ実際の工程を教材にしてＨＡＣＣＰシステムの構築演習を行う講座です。
- 参加費
- 会員：48,000円
- 一般：63,000円
- 講習期間 3日間
- 上級者講座
実際にHACCPシステムを自社内に構築する具体的な演習が中心の講座です。
種類の多い食材やメニューをどう管理するのか？ 忙しい時間帯の対処法は？
初めての方にも判りやすく親切丁寧な講座となっていますので、ご活用いただければ幸いです。上級者講座開催に関する情報はセミナーのご案内よりご確認ください。
- フォローアップセミナー
- 実務者養成講座の受講者を対象に専門知識を解説したり、最新の話題を紹介する講座です。
- 参加費
- 会員：3,000円
- 一般：5,000円
- 講習期間 1日間
- フォローアップセミナー
食品等事業者が取り組むべき衛生マネジメント手法について解説をすることにより今後の食品安全システム構築の手助けができるようにフォローアップセミナーを開催しております。
仕事上関心をお持ちの方、職場教育の一環として是非とも多数の参加をお願い致します。フォローアップセミナー開催に関する情報はセミナーのご案内よりご確認ください。
- 近畿HACCP実践研究会をご理解、ご共感頂きたい…
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